Schwedische Pepparkakor und was ich damit verbinde
Mormor´s Pepparkakor
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich denke, dass die meisten von uns mit Weihnachten immer auch Kindheitserinnerungen verbinden. Jede Familie hatte ja ihre eigenen Traditionen und Bräuche, wie sie die Vorweihnachtszeit, die Advents-Sonntage und den Heiligen Abend verbracht hat.
Ich erinnere mich noch sehr gut daran, wie aufgeregt wir Kinder waren und dass wir kaum abwarten konnten, dass wir endlich Bescherung hatten. Vielleicht ist dieser Gedanke nicht besonders vorbildlich, aber wenn wir ehrlich sind, dann war das doch das Höchste für uns Kinder an Weihnachten.
Schweden zu Weihnachten
Bei uns zu Hause gab es Einiges an Traditionen, die direkt und indirekt natürlich auch mit Schweden zu tun hatten. Als ich ein kleines Mädchen war, waren wir tatsächlich die einzige Familie in unserem Umfeld, die zur Weihnachtszeit einen Leuchter im Fenster stehen hatten. In Schweden war das damals schon lange Tradition, in Deutschland angekommen ist das erst viel später – heute sieht man die natürlich überall!
Meine Mormor hat immer sehr viel gebacken und so entwickelte sich der jährliche Brauch, dass sie für alle Verwandten die typischen Pepparkakor buk. Sie machte große Herzen aus dem Teig (ähnlich der Herzen auf den Jahr- und Weihnachtsmärkten) und verzierte sie mit Zuckerguss. Für jeden hat sie damals ein eigenes Herz gemacht, auf dem dann der Name und „God Jul“ stand – diesen großen Keks gab es dann bei uns Heilig Abend zum Kaffee. Daran erinnere ich mich unheimlich gerne….
Backen nach Mormor´s Rezept
Dieses Jahr habe ich nach langer Zeit selbst nach dem Rezept von meiner Mormor schwedische Pepparkakor gebacken. Ich musste dabei die ganze Zeit an sie denken und das löste viele schöne Erinnerungen an sie aus. Ich fühlte mich irgendwie geehrt, dass ich nun selbst Kekse backen würde, die ich als Kind jedes Jahr einfach nur gegessen hatte.
Jetzt haben Derek und ich unserer eigene, kleine Tradition, an jedem Adventssonntag gemeinsam Kaffee zu trinken, Kekse zu essen und dabei die Adventskerze anzuzünden Dieses Jahr werden wir dann zum 3. Advent Mormors Pepparkakor dazu genießen und darauf freue ich mich schon…
Hier seht ihr ein Bild von mir als kleines Mädchen, als ich Mormor beim Backen „geholfen“ habe :o)
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